Analisi del flusso degli ordini e del valore
Introduzione: breve definizione e scopo dell'analisi del flusso di ordini
L'analisi del flusso, nota anche come "analisi del flusso" o "analisi del flusso di processo", è un approccio importante nell'ottimizzazione dei processi. L'obiettivo dell'analisi dei flussi è identificare, documentare, misurare e analizzare il flusso di materiali e informazioni in un'azienda, al fine di individuare ed eliminare potenziali ritardi e colli di bottiglia.
Attraverso un'analisi completa del flusso di processo, le aziende possono migliorare i loro processi e ottimizzarli rispetto ai 7 tipi di rifiuti della gestione LEAN. L'analisi del flusso aiuta anche a standardizzare i processi e a ottenere miglioramenti, garantendo che ogni attività di un processo abbia uno scopo chiaro e non contenga passaggi inutili.
Nel complesso, l'analisi del throughput è uno strumento prezioso per l'ottimizzazione dei processi, in quanto consente alle aziende di comprendere i propri processi, migliorarli e renderli più efficienti.
Prenotate subito la vostra consulenza personale gratuita e non vincolante con Jürgen Opdenhoff per l'analisi del flusso degli ordini e la mappatura del flusso del valore.
INDICE DEI CONTENUTI
- Storia dell'analisi del flusso di ordini
- Obiettivi e vantaggi dell'analisi del flusso degli ordini
- Aree di applicazione dell'analisi del flusso di ordini
- Fasi dell'analisi del flusso di ordini
- Vantaggi dell'analisi del flusso di ordini
- Introduzione: breve definizione e scopo della mappatura del flusso del valore
- Storia della mappatura del flusso di valore
Storia dell'analisi del flusso di ordini
Fin dagli albori dell'ingegneria industriale, l'analisi della produttività è diventata un metodo importante per l'ottimizzazione dei processi. Oggi viene utilizzata in un'ampia gamma di settori, dalla produzione e lavorazione di beni alla sanità e all'amministrazione.
Obiettivi e vantaggi dell'analisi del flusso degli ordini
L'analisi del rendimento comporta l'identificazione e la valutazione dei punti deboli di un processo. Questi possono portare a un rallentamento o a una minore efficienza del processo, che a sua volta può influire sulle prestazioni complessive del sistema.
Per riconoscere i punti deboli e i colli di bottiglia si utilizzano spesso strumenti come le descrizioni dei processi o le mappe dei processi. È inoltre necessario eseguire attivamente il processo in esame.
Aree di applicazione dell'analisi del flusso di ordini
L'analisi del throughput è una parte importante della gestione dei processi e viene utilizzata in diverse aree di applicazione. Le aree di applicazione possono essere: produzione, logistica, servizi e amministrazione. L'analisi del rendimento viene utilizzata per ottimizzare i processi, aumentarne l'efficienza e migliorare la soddisfazione dei clienti. L'obiettivo è rendere i processi più veloci, più efficienti e più convenienti. L'analisi del rendimento è uno strumento prezioso per identificare i miglioramenti dei processi e per implementare le misure di ottimizzazione dei processi. Supporta inoltre l'adempimento dei requisiti legali e normativi.
Figura 1: Il flusso degli ordini nel quadro aziendale di un'azienda di produzione.
Fasi dell'analisi del flusso di ordini:
a. Identificazione del processo / documentazione del processo
b. Analisi strutturale del flusso di ordini
c. Migliorare il rendimento degli ordini
Vantaggi dell'analisi del flusso di ordini
Identificazione dei colli di bottiglia e dei punti deboli dei processi
Maggiore trasparenza dei processi e quindi migliore controllabilità
Maggiore flessibilità e adattabilità a requisiti in continua evoluzione
Aumento della competitività grazie a risparmi sui costi e miglioramenti della qualità
Eliminazione degli sprechi e riduzione dei costi
Aumentare la qualità e l'affidabilità dei processi
Aumento della produttività
Riduzione dei livelli di scorte e dei costi associati
Maggiore soddisfazione dei clienti grazie a tempi di consegna più rapidi
Introduzione: breve definizione e scopo della mappatura del flusso del valore
La mappatura dei flussi di valore è un metodo per ottimizzare i processi. L'obiettivo è la creazione di valore aggiunto per il cliente. Nella prima fase della mappatura del flusso di valore, tutte le attività e i flussi di materiali all'interno di un processo vengono registrati e valutati per il loro contributo alla creazione di valore aggiunto. A questo proposito può essere utile l'uso della cosiddetta mappa del flusso di valore. Questa mappa visualizza i flussi di lavoro e di materiali all'interno del processo e facilita l'identificazione del potenziale di creazione di valore e degli sprechi. Eseguendo sistematicamente l'analisi del flusso di valore, è possibile migliorare la progettazione del processo e aumentarne l'efficienza, con conseguente maggiore soddisfazione dei clienti e migliori risultati aziendali.
Storia della mappatura del flusso di valore
L'analisi del flusso di valore, nota anche come mappatura del flusso di valore, è un metodo che ha origine nel Toyota Production System (TPS). È stato sviluppato negli anni '80 da Taiichi Ohno per consentire una produzione più efficiente. La mappatura del flusso di valore si riferisce alla rappresentazione e all'ottimizzazione del flusso di attività a valore aggiunto in un processo. È uno strumento essenziale per la realizzazione dei concetti di lean management, che mirano a ottenere la produzione più efficiente possibile identificando ed eliminando gli sprechi. La mappatura dei flussi di valore è un metodo visivo in cui vengono registrati i flussi di materiali e informazioni in un processo, al fine di migliorare l'efficienza del processo e ottimizzare i flussi di lavoro.
Obiettivi e vantaggi della mappatura del flusso di valore
La mappatura dei flussi di valore è una parte importante della gestione snella e mira a massimizzare il valore aggiunto per il cliente e a ridurre al minimo i 7 tipi di rifiuti. Analizzando sistematicamente la catena del valore, le aziende possono scoprire quali attività sono importanti per il cliente e quali possono essere classificate come scarti inutili. Ciò consente di ottimizzare i processi e di aumentare l'efficienza. Oltre ad aumentare l'efficienza, la mappatura del flusso di valore fornisce anche una migliore visione d'insieme e un migliore controllo del flusso di processo, nonché una chiara definizione delle priorità del potenziale di miglioramento.
Ambiti di applicazione della mappatura dei flussi di valore
La mappatura dei flussi di valore è uno strumento utile per ottimizzare i processi aziendali che può essere utilizzato in diversi settori e aree di applicazione. Alcune delle aree di applicazione più importanti sono l'industria manifatturiera, l'industria dei servizi, la sanità, la fornitura di energia e la logistica. La mappatura dei flussi di valore è particolarmente utile per eliminare gli sprechi e creare un flusso di processo più fluido. Aiutando a identificare, ottimizzare e implementare i processi, la mappatura dei flussi di valore contribuisce a migliorare l'efficienza e la produttività, a ridurre i costi e ad aumentare la soddisfazione dei clienti.
Figura 2: In primo luogo, devono essere descritte le singole fasi del processo. L'oggetto dell'analisi del flusso di valore è sempre un prodotto o un gruppo di prodotti. È quindi importante assicurarsi che vengano selezionati solo i prodotti o i gruppi di prodotti che condividono la maggior parte delle fasi del processo.
Figura 4: nel flusso di valore devono essere scambiate molte informazioni. La crescente digitalizzazione dei flussi di valore rende necessario determinare dove ci sono "soluzioni isolate" e dove ci sono interventi di sistema, ad esempio da parte di un sistema ERP. Questi diversi percorsi sono illustrati dal flusso di informazioni.
Fasi dell'analisi del flusso di valore:
a. Identificazione del prodotto o del servizio per il quale il processo deve essere ottimizzato.
Poiché la mappatura del flusso di valore richiede molto tempo, è opportuno dare priorità ai prodotti e ai servizi in termini di potenziale di ottimizzazione.
È importante sviluppare una profonda comprensione delle esigenze dei clienti per garantire che l'organizzazione fornisca i propri prodotti o servizi in modo efficiente ed efficace.
Anche gli effetti di sinergia devono essere presi in considerazione: Quale ottimizzazione ha un impatto su diversi prodotti e servizi? Dove si moltiplica l'effetto?
b. Creazione di un diagramma del flusso del valore
Le fasi della mappatura del flusso di valore comprendono la creazione di un diagramma del flusso di valore, che è una rappresentazione grafica del flusso di materiali e informazioni all'interno di un processo. Questo metodo viene utilizzato per identificare ed eliminare i potenziali sprechi in un processo, al fine di ottenere maggiore efficienza e valore aggiunto. La creazione di un diagramma del flusso di valore richiede una profonda comprensione dei processi e un attento monitoraggio del flusso di materiali e informazioni dall'idea del prodotto alla consegna al cliente.
c. Identificazione delle attività di creazione di valore
d. Ottimizzazione delle attività di creazione di valore
e. Implementazione delle ottimizzazioni
L'implementazione delle ottimizzazioni è una fase decisiva dell'analisi del flusso di valore. In questo caso, le opportunità identificate per migliorare le attività di creazione del valore devono essere messe in pratica. L'implementazione richiede la collaborazione di tutti i reparti coinvolti e può comportare una modifica significativa del flusso di processo. È importante monitorare costantemente l'implementazione per garantire che le ottimizzazioni siano efficaci e sostenibili. Revisioni e aggiustamenti regolari possono garantire che la creazione di valore sia costantemente ottimizzata e soddisfi le esigenze del cliente.
Vantaggi dell'analisi del flusso di ordini
L'applicazione della mappatura del flusso di valore può apportare una serie di vantaggi a un'azienda; alcuni esempi includono
Risparmio sui costi:
Identificando ed eliminando gli sprechi nel processo, la mappatura del flusso di valore può contribuire a ridurre i costi.
Miglioramento della qualità:
La qualità dei prodotti o dei servizi può essere migliorata ottimizzando i processi.
Risparmio di tempo:
Ottimizzando i processi ed eliminando gli sprechi, è possibile ridurre i tempi di lavorazione dei processi.
Maggiore flessibilità:
La mappatura dei flussi di valore può aumentare l'adattabilità alle mutevoli esigenze dei clienti.
Maggiore trasparenza:
Visualizzando il flusso di materiali e informazioni, l'azienda ottiene una migliore visione delle procedure nei suoi processi e può quindi prendere decisioni migliori.
Aumento della soddisfazione dei clienti:
Ottimizzando i processi e aumentando la qualità e la flessibilità, è possibile aumentare la soddisfazione dei clienti.
Aumento della motivazione dei dipendenti:
Aiutando a identificare gli sprechi e a sviluppare suggerimenti per il miglioramento, è possibile aumentare la motivazione dei dipendenti ("trasformare gli interessati in partecipanti").
Aumento dell'efficienza:
La mappatura del flusso di valore può contribuire ad aumentare l'efficienza dei processi e a migliorarne le prestazioni.
Prenotate subito una consulenza personale gratuita e non vincolante con Julian Steiger per l'analisi del flusso degli ordini e la mappatura del flusso di valore.
Demarcazione
Similitudini e differenze
L'analisi del rendimento si concentra sui flussi di materiale all'interno di un processo. Gli obiettivi di questo metodo sono la riduzione delle scorte in eccesso e dei tempi di attesa e l'accelerazione del flusso di materiali. La mappatura dei flussi di valore, invece, va oltre e non si limita ai flussi di materiale, ma analizza anche le attività di creazione di valore all'interno di un processo. L'obiettivo della mappatura dei flussi di valore è quello di massimizzare il valore aggiunto per il cliente.