Gestion des matières premières et des produits Recettes

La technique d'automatisation définit une recette comme "un ensemble de valeurs de paramètres qui sont en rapport avec la fonction ou le procédé".

Dans le domaine de la technique de production, la gestion des recettes est la clé d'une production efficace et agile, de la minimisation des temps de préparation, de la reproductibilité des processus de production ainsi que de la traçabilité et de la documentation de la production.

Et bien que le terme "recette" fasse surgir des images de la production alimentaire, le concept va nettement plus loin : Il est également possible d'enregistrer des paramètres pour le fonctionnement des machines, des vitesses de rotation, des vitesses et bien d'autres choses encore sous forme de "recettes" et de les changer de manière flexible.

M. Opdenhoff : Interlocuteur pour les installations de malaxage

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Vos avantages dans l'utilisation d'une gestion de recettes :

Traçabilité

Quelle matière première a été ajoutée et à quel moment ? En quelle quantité ? Où la matière première a-t-elle été achetée et quel lot a été traité ?

Reproductibilité

Quelle quantité de quelle matière première doit être ajoutée, dans quel ordre et à quelle vitesse ?

Flexibilité

Quelles machines peuvent produire la recette ?

Aperçu

Quelle recette se trouve dans quel état ? Chez OPDPROCARE, l'état de la production peut être consulté à tout moment par tout le monde grâce à un tableau Kanban.

Jumeau numérique de l'installation de production

Chaque actif de la production est représenté par un jumeau numérique et peut être contrôlé et mesuré.

Gestion des recettes : livraison des matières premières

Lorsque la matière première est livrée, il faut d'abord vérifier si le produit brut répond aux exigences. Un prélèvement d'échantillons doit être effectué et documenté, et le lot est muni d'un code QR pour un suivi ultérieur dans le flux de recettes.

Dans le domaine des matières plastiques, par exemple, l'humidité résiduelle contenue dans le matériau est déterminante. Faut-il procéder à un nouveau séchage ? En conséquence, les granulés sont d'abord envoyés dans une installation de séchage.

Livraison des matières premières pour la gestion des recettes

Gestion des recettes : Commande dans l'ERP

Le système ERP est informé de l'arrivée de la livraison. Les stocks sont mis à jour et la matière première est attribuée à un entrepôt spécifique - soit un silo, soit un emplacement dans un entrepôt à hauts rayonnages.

Gestion des recettes : Assets

Ce que l'on appelle les "assets" sont les éléments de votre recette : les moyens de production (c'est-à-dire les machines, les mélangeurs, les convoyeurs, etc.) mais aussi les matières premières utilisées et les processus qui contribuent à la recette.

Gestion des recettes : Assets

Gestion des recettes : garantie de la chaîne de processus

OPDPROCARE enregistre des processus précis pour toutes les étapes de la prescription :

Flèche vers la droite

Processus de qualité

La définition et la consignation des contrôles de qualité permettent de s'assurer qu'ils sont effectués régulièrement et de manière vérifiable. Un exemple est le contrôle de la charge de traction tous les 15 lots de matériaux. Ce contrôle est ensuite activement demandé par le système.

Flèche vers la droite

Déroulements spéciaux

Il est par exemple possible d'enregistrer des valeurs limites d'humidité pour les matières premières dans le système. Si ces valeurs ne sont pas respectées, le matériau est envoyé une nouvelle fois au séchage avant d'être mélangé.

Gestion des recettes : intégration et interfaces

OPDPROCARE permet de connecter et d'intégrer la gestion des ordonnances à des systèmes tiers via des API. Cela permet de supprimer les interfaces coûteuses à gérer avec différents systèmes.

Cette possibilité d'intégration flexible permet non seulement de relier des processus à la gestion des recettes, mais aussi d'intégrer la gestion des recettes à des processus d'entreprise supérieurs.

L'API fournit les informations nécessaires via une structure JSON, indépendamment du langage et de l'architecture, de sorte que toute application capable d'utiliser JSON peut être intégrée dans la gestion des recettes.

En particulier, les

  • les données de recettes peuvent être importées de sources externes
  • les valeurs de mesure réelles de l'installation sont lues afin d'être enregistrées comme base d'une nouvelle recette
  • les données actualisées pour les comparaisons théorique/réel sont lues dans l'installation
Vue de la production pour la gestion des recettes
Vue des recettes pour la gestion des recettes

Gestion des recettes : vues pour les collaborateurs, garantie du flux d'informations

L'un des avantages clés de la gestion des ordonnances dans OPDPROCARE réside dans les différentes vues disponibles pour les différents collaborateurs :

  • La recette active peut être identifiée à tout moment en un coup d'œil.
  • Le statut de la commande est immédiatement visible.
  • Les paramètres de qualité sont visualisés et peuvent être consultés et corrigés sans interprétation par chaque collaborateur.
  • Chaque collaborateur peut transmettre des informations à l'équipe suivante par photocopie sur son téléphone portable, par exemple lorsqu'un entretien ou une réparation est nécessaire sur un appareil. Le flux d'informations est ainsi assuré.
  • Des comparaisons graphiques visualisées entre les objectifs et les résultats sont disponibles en annexe.
Vue du téléphone portable pour la gestion des recettes
Vue mobile de la matière première pour la gestion des recettes

Gestion des recettes : sécurité définie

La gestion des recettes permet de documenter de manière sûre et compréhensible les processus à effectuer et ceux qui ont expiré.

Grâce à l'interface utilisateur simple et sans interprétation, une manipulation sûre est assurée, même par du personnel peu qualifié. Les erreurs peuvent ainsi être minimisées, voire totalement évitées. Ceci est notamment mis en œuvre par des contrôles de plausibilité du système : Le logiciel détecte les erreurs et en avertit l'opérateur.

Gestion des recettes : base ZVEI RAMI 4.0

Le modèle d'architecture de référence Industrie 4.0 (RAMI 4.0) est l'approche décisive pour la modélisation des processus industriels, y compris tous les éléments et les zones périphériques, dans un modèle en couches tridimensionnel.

Ce cadre aide à classer systématiquement la technologie Industrie 4.0 et à la développer.

RAMI 4.0 est la base et la structure de base sur laquelle repose la gestion des recettes d'OPDPROCARE. Celle-ci permet de décomposer les relations complexes qui constituent vos processus et vos recettes en paquets plus petits et plus faciles à gérer.

FAQ sur la gestion des recettes

Qu'est-ce que la gestion des ordonnances Opdenhoff ?

La gestion des recettes Opdenhoff est un logiciel qui permet aux utilisateurs de gérer et d'organiser leurs recettes. Ils peuvent ajouter de nouvelles recettes, modifier des recettes existantes et rechercher des recettes selon différents critères.

Mes ordonnances sont-elles sûres et privées ?

Oui, vos ordonnances sont privées et sécurisées. Opdenhoff stocke vos données sur des serveurs sécurisés et utilise des cryptages spéciaux pour protéger vos ordonnances.

Puis-je exporter ou partager mes recettes ?

Oui, vous pouvez exporter vos recettes au format PDF ou les partager par e-mail. Vous pouvez également copier le lien d'une recette spécifique et l'envoyer à vos amis ou à votre famille.

Comment une gestion des recettes peut-elle aider à mettre en place des procédures spéciales ?

Un système de gestion des recettes peut aider à mettre en œuvre des processus spéciaux dans une recette en enregistrant les conditions d'exécution de ces processus. Si ces conditions ne sont pas remplies, le système peut envoyer automatiquement une notification ou bloquer le processus.

Puis-je utiliser le système de gestion des recettes Opdenhoff sur mon smartphone ou ma tablette ?

Oui, la gestion des recettes Opdenhoff est optimisée pour les appareils mobiles et peut être utilisée sur les smartphones et les tablettes. Vous pouvez également télécharger une application mobile pour accéder encore plus facilement à vos ordonnances.

Puis-je organiser mes recettes en catégories ou en tags ?

Oui, vous pouvez organiser vos recettes avec des catégories et des tags. La fonction de filtre est également utile pour rechercher des critères de recettes.

Comment une gestion des recettes peut-elle contribuer à garantir la chaîne de processus ?

Une gestion des recettes peut contribuer à garantir la chaîne de processus en enregistrant des processus précis pour toutes les étapes de la recette. Pour s'assurer que tous les processus sont exécutés régulièrement et de manière vérifiable, il est possible de définir et de consigner des processus de qualité de manière précise. La gestion des recettes permet également d'enregistrer des processus spéciaux afin de remplir certaines conditions avant l'exécution d'une recette.

Comment fonctionne l'API d'OPDPRO.CARE ?

L'API d'OPDPRO.CARE fournit les informations nécessaires via une structure JSON, indépendamment du langage et de l'architecture, de sorte que toute application capable de traiter JSON peut être intégrée dans la gestion des recettes. Il est notamment possible de lire des données de recettes provenant de sources externes et des valeurs de mesure réelles de l'installation afin de les enregistrer comme base pour une nouvelle recette. La mise à jour des données pour les comparaisons théorique/réel peut également être lue à partir de l'installation.

Comment OPDPRO.CARE peut-il être intégré dans d'autres systèmes ?

OPDPRO.CARE permet de connecter et d'intégrer la gestion des recettes à des systèmes tiers via des API. Cela permet de supprimer les interfaces coûteuses à entretenir sur différents systèmes. Cette possibilité d'intégration flexible permet non seulement de relier des processus à la gestion des recettes, mais aussi d'intégrer la gestion des recettes à des processus d'entreprise supérieurs.

M. Brunetti : interlocuteur pour les installations de dosage

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